美食宣传片怎么进行拍摄？

科技在不断创新，广告的宣传形式也由电视广告演变出了宣传片。宣传片的用途更为广泛，可用在互联网上进行广告宣传，也可放在店内做产品功能介绍。餐饮行业较传统宣传更直观、更丰富详实的展示餐厅的形象、菜品信息和价值服务。而相对于传统影视广告来说，宣传片拍摄成本较低，人群明确，展示的场合和时间随意性也比较强。

有大型餐馆饭店的，也有街头小吃的，有速冻食品的，也有新颖速递的，这类的影片能够直接勾起人们的食欲，促进购置或前往品味，于是，美食类宣传片也跟着火爆起来，那么我们如何拍好美食类宣传片呢？

1、拍摄食物时分，需求当心的摆设，在影棚内必需技巧的运用佈置光源，运用的菲林片幅也需较大，如5x7或8x10。焦点平面应放于恰当位置，应用摇晃前座架，调校理想的明晰范围。若想表现食物是位于人物坐下所看到的低角度时，必需坚持正确透视感，那菲林座架须维持垂直，否则视觉消逝点会变形。

2、拍摄美食是需求准确的仔细筹划，包括美食自身的淮备，充溢美感的摆设以及个人作风的表现。选择食物也是一门小学问，由于食物的烹调是为视觉而非味觉，但仍须描画成加强食欲的先决条件，看起来必需新颖。例如肉类食品，必需先煮熟，让它冷却，才可拍摄，同时还需涂上一层油脂让肉块呈现点儿光泽，产生食欲。

3、煮熟的食物通常都是经煮熟后才拍摄，由于要保存其应有的色泽。节拍决议着作品的有机性和完好性，包括画面和声音两大方面。就画面来讲又分摄像的节拍、画面蒙太奇组接的节拍；从声音来讲，则包括音乐、讲解词、同期声等方面。在画面的组接上，要注重节拍的把握，力图简约精练。

企业宣传片除了表达企业的实力和突出产品外，恰当的艺术效果可以更好的渲染整部片子的情节，加强作品的感染力，让观众产生一种自但是然的感情。蔬菜类经过咸水浸湿会疾速变黄，适合泡入冰冷水中及喷上雾状水珠，看上去较翠绿富新颖感。

过去曾有人用染色素涂于食物外表，假定食物充溢自然色泽且可口美味，但是现时的菲林对颜色的感应力颇高，这些技俩巳不合时宜了，取而代之，在速度与谐和方面，尽量改善烹饪时间及样式的创新。